毎日の食卓には、家族を思う気持ちが自然と表れることもあるようです。
＠daisuke_nishioさんが、“コンビニエンスストアのチキンを使ったサンドイッチ”をThreadsに投稿し、話題になっています。
いったいどんな一品だったのでしょうか？
チキンのサンドイッチ
今回、パパさんが長男さんの朝ごはんに作ったのは、コンビニエンスストアのフライドチキンを使ったサンドイッチです。
きっかけは、当時小学生だった長男さんの「朝食はパンがいい」というリクエストでした。
栄養面を考え、野菜も摂れるサンドイッチにしようとしたものの、シンプルな具材では食が進まず、大好きなフライドチキンを主役にすることにしたそうです。
好きな食材で満足感のある一品に
最初はシンプルに挟むだけでしたが、次第に千切りキャベツや目玉焼き、スライスチーズなどを加え、ボリューム満点のサンドイッチへと進化しました。
チキンのジューシーでスパイシーな風味に、目玉焼きのまろやかさとキャベツの食感が合わさり、“最高のごちそう”になったと話すパパさん。
チキンを5等分にカットし、その間にマヨネーズを入れると、息子さんは「今日のは一段とおいしい！」と喜んで食べてくれたのだとか。
SNSでの料理投稿
パパさんは現在、SNSで料理の記録を投稿しています。長男さんが小学生になる頃、共働きでママさんの出勤時間が早かったことに加え、コロナ禍も重なったことから、出勤時間に余裕のあるパパさんが朝食作りを担当することになりました。
投稿を始めたのは、ママさんから「せっかくだから記録に残してみたら？」と声をかけられたことがきっかけでした。
当初は備忘録として始めた投稿でしたが「いいね」をきっかけに創作意欲が高まり、断面の美しさにもこだわるようになりました。ゆで卵を市松模様に並べたり、ソーセージを組み合わせたりと、見た目にも楽しいサンドイッチとなるように工夫しています。
また、SNSのショート動画で見かけたレシピを取り入れ、食パンに切り込みを入れたホットドッグ風など、さまざまなアレンジにも挑戦してきたというパパさん。
その後、長男さんが中学生になると「パンだとお腹が減る」という理由から、朝食は納豆卵かけごはんを中心とした内容へ変更。卵の色味や食材の組み合わせにも気を配り、シンプルながら満足感のある朝食を意識するようになったことを話してくれました。
投稿には「なんと…！？」「まさか、そんな方法が…！」「食べた過ぎる」「簡単にはできない」といった声も寄せられています。
工夫を重ねた朝食は、長男さんの記憶に残っていくことでしょう。
提供元：＠daisuke_nishioさん（Threads）