日々の家事や育児をしながら、「もう少し楽に、気軽に暮らしたい」と思う方も多いのではないでしょうか。
＠o__mitsu_mamaさんが、意外な食材の冷凍保存方法をInstagramに投稿し、話題になっています。
いったいどんな方法だったのでしょうか？
義母に教わった意外な保存方法
あるとき、＠o__mitsu_mamaさんがお義母さんと野菜の話をしていると、「きゅうりは冷凍しなさい」と教えてもらったそうです。水分が多く、冷凍するとベチャベチャになるイメージがあったため、最初は「え、きゅうりって冷凍できるの？」と驚いたといいます。
実際に試してみると思ったより簡単だったことから、多くの人に知ってもらおうとInstagramで紹介することにしました。
きゅうりだけじゃない！さまざまな食材を冷凍保存
今回紹介されていたのは、きゅうりだけでなく、ナスやトマト、チーズなどの冷凍保存方法。さまざまな食材の冷凍保存を試すようになり、「冷凍できるものは、思っているよりたくさんある」と感じたそうです。
冷凍したきゅうりとナスは、冷凍庫から出して5分ほど置くとサクサク切れ、簡単に調理できます。トマトはヘタを取って冷凍し、水に浸けるだけでつるっと皮がむけるのだとか。チーズは片栗粉をまぶしてから冷凍すると、パラパラの状態で保存できるそうです。
以前は、野菜を購入しても使い切れず、余らせてしまうこともあったそうですが、冷凍保存を知ってからは食材を無駄にすることも少なくなったといいます。
家事の裏技を発信
お義母さんとは普段からさまざまな話をしており、料理や家事についても「これ便利だよ」「こうすると楽だよ」と教えてもらうことがあるそうです。
＠o__mitsu_mamaさん自身も、家事や育児は「できるだけ楽に、無理なく取り組みたい」と考えており、お義母さんから教わった昔ながらの知恵や工夫を日々の生活に役立てているといいます。
Instagramで家事の裏技を発信するきっかけは、子育てをしながら「もっと楽にできる方法はないかな？」と考えることが多かったことでした。
投稿を続けるうちに「知らなかった！」「やってみます」「もっとこういう裏技を知りたい！」といったコメントやDMが寄せられるようになり、誰かの家事や育児の負担を少しでも減らせているのかもしれないと感じるようになったという＠o__mitsu_mamaさん。
今後も日々の暮らしのなかで見つけた「こんな方法があったんだ！」と思えるような、リアルな家事・育児のアイデアを発信していくそうです。
この投稿には「すごい」「試してみたい」のような声も寄せられていました。
身近な食材の意外な保存方法を知るきっかけになったようです。
提供元：＠o__mitsu_mamaさん（Instagram）