どんな魚も軽々と捌ける人はかっこいいですよね。
@yari_yosaさんがThreadsにある画像を投稿したところ、注目が集まっています。
いったいどんな投稿だったのでしょうか？投稿者さんに話を聞きました。
まさかの衝動買い
普段からさまざまな魚を捌いている投稿者さん。地元の道の駅で、初めてサメが売っているのを発見しました。
さすがにサメは捌いたことがなく、思わず衝動買いしてしまったそうです。
購入した丸ごと1匹のサメは、キッチンの作業台のまな板から大きくはみ出すサイズ感。
「どうやって食べたらいいの？」と投稿された画像は、立派な背びれ、尖った先端の部分など、いかにもサメらしい迫力のある見た目になっています。
あっさりした味わい
サメはその後、刺身、塩焼き、串焼き、煮付け、みりん干し、カマの干物、唐揚げ、フライ、鍋などにして食べたといいます。他にも、トマト煮、梅水晶、海鮮丼、湯引きなど、実に多種多様な形で調理されていました。
味については「新鮮な刺身はマグロのトロのようでさっぱりしていて絶品でした」とのこと。基本的に鶏肉に近い肉質で、あっさりした味わいだそうです。まだ冷凍庫に残っており、これからもいろいろ挑戦予定だといいます。
サメ丸ごと購入にコメント続々
今回の投稿には想像以上に反応があり焦ったという投稿者さん。
「さまざまな知識を持つ方もいて、勉強になりました」と話します。
投稿には「一体いくらだったの！？」「どうやって持ち帰ったの」のような声も寄せられていました。
残りのサメもおいしく味わいながら、また新たな魚にチャレンジしてくれることでしょう。
提供元：@yari_yosaさん（Threads）