小池よう子
食農ライター・食農コーディネーター
東京出身。夫のUターンで45歳のときに香川県高松市へ移住。20代・30代は女性誌や旅行誌、トラベルガイド本などで、全国各地の食や食文化を取材し食べまくる役得に恵まれる。食べるモノをつくり出す人に興味が尽きず、気が付けば「つくる人と食べる人をつなぐ仕事」に従事。文章を書いたり、生産者を応援したり。地方の豊かさにふれ、スゴイ人に出会うことに喜びと感動、刺激を受けながら、香川暮らしを愉しんでいる。取材は私の世界を広げる旅。おばあさんになったら「朝ごはん食堂」を営むのが夢。好きなうどんは「すだちうどん」。
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