暑い季節は、できるだけ火を使わず、手軽においしい料理を作りたいもの。
＠granmezon_kngwさんが、奥さんのために作った“最高のそうめん”をTikTokに投稿し、280万回再生され話題になっています。
いったいどんな仕上がりだったのでしょうか？
暑い夏にぴったり、ごまだれそうめんの工夫
今回＠granmezon_kngwさんが紹介したのは、ごまだれそうめんでした。
「夏のキッチンは想像以上に過酷な場所。毎日、暑いなかで食事を作っているすべての料理担当の方に、心から敬意と感謝を伝えたい」と話します。
自身も毎日キッチンに立つ一人として、「毎日の調理のハードルを少しでも下げたい」という思いから考えたのが、市販のタレにひと手間加えるだけの“必殺技”。
「妥協ではなく『あえてこれが食べたい！』と言ってもらえるような、満足度の高い“三ツ星級”のレシピを目指しました」と振り返ります。
思わぬ一言に笑顔、レシピに隠された秘密
実際に食べた奥さんからは「一生めんつゆ買わなくていい」と言われたといいます。そんな感想を聞き、「思わず複雑な気持ちになりました」と笑う＠granmezon_kngwさん。
というのも、実はこのレシピにはめんつゆが使われているからです。
レシピは、市販のごまだれドレッシングにめんつゆを加え、ニンニクとコチュジャンで甘辛いコクをプラス。よく混ぜ合わせたら豆乳を加え、お好みでネギやごまをトッピングし、仕上げにラー油をたらせば完成です。
そんなユーモアあふれるやりとりがあった一方で、＠granmezon_kngwさんは「家族が自分の料理を喜んでくれる時間は、日々の忙しさを忘れさせてくれます。料理は家族への感謝を伝える一つの形ですが、それを笑顔で受け止めてもらえることで、私自身も『明日も頑張ろう』という元気をもらっています」と思いを明かしました。
レシピ動画の発信
現在はSNSでレシピ動画を発信していますが、その原点は木村拓哉さん主演のドラマ『グランメゾン東京』だったそうです。
ドラマに描かれた料理やストーリーに心を動かされ、料理を始めたのだとか。
「家庭の台所を、自分にとってのグランメゾンにする」という思いを胸に、日々レシピを発信しています。
投稿には「使ってるやないかい（笑）」「めちゃおいしそう」「早速やってみる」のような声も寄せられていました。
反響について「本当に感謝しかありません。『真似して作りました』『家族が喜んでくれました』というフォロワーさんや視聴者さんの声が、私の活動を支える何よりの栄養剤です」と＠granmezon_kngwさん。
今後については「これからも皆さんの食卓に寄り添いながら、“必殺技”を届けていきたいです。これからも一緒に『おいしい』を分かち合える存在であり続けたいと思っています」と語っています。
これからも、日々の料理が少し楽しくなるようなレシピの発信に注目が集まりそうです。
提供元：＠granmezon_kngwさん（TikTok）