お弁当作りでは、味はもちろん、見た目にもこだわりたいという人も多いでしょう。
＠abokado_jisuiさんが、旦那さんに作った“思わず二度見してしまうようなお弁当”をInstagramに投稿し、話題になっています。
いったいどんなお弁当だったのでしょうか？
カレーが入っているのは…
＠abokado_jisuiさんが旦那さんのために作ったのは「オムカレー弁当」です。お弁当のご飯の上には、大きな卵焼きが乗せられています。
一見すると「どこがカレー弁当なの？」と思ってしまいますが、実は卵焼きの中にはカレーが入っていました。スパイスカレーが大好きな＠abokado_jisuiさんは、以前からカレーをお弁当にしたいと考えていたのだとか。
しかし、食品保存容器やお弁当箱に匂いや色が移るのは避けたかったため「卵焼きのように巻けば、その悩みを解決できるのでは？」と思いついたといいます。
見た目も実用性も叶えたアイデア
この日に作ったのは、鯖缶とトマト缶を使った無水カレー。水分をしっかり飛ばしてドライカレーに近い状態にすることで、傷みにくくする工夫になるほか、べちゃっとした食感も防げるとのことでした。
また、卵で包む際は具材を詰め込みすぎると巻きにくくなってしまうため、カレーを入れすぎないこともポイントだそうです。
こうして完成したオムカレーをご飯の上にのせ、ゆかり大根やブロッコリー、ミニトマト、ハムチーズを添えます。最後にご飯にごまを振りかければ完成です。
お弁当を食べた旦那さんからは「今日のお弁当はだまされた～」「おいしかったです」「真似します！」「めちゃくちゃ良い」といったメッセージが届いたそう。普段から嬉しくなるような感想を送ってくれるため、＠abokado_jisuiさんも「明日もおいしいお弁当を作りたい！とやる気になります」と話していました。
SNSへのお弁当投稿
もともと料理が好きで、SNSで料理動画を見るのも楽しみだったという＠abokado_jisuiさん。SNSで発信を始めたきっかけは、旦那さんからの「せっかくなら発信してみなよ」という後押しだったそうです。
現在も、食べる人が「わぁ！おいしそう」と嬉しくなるようなお弁当を研究しているとのこと。今後についても「見ていて参考になり、おもしろくてほっこりするような発信を続けていきたいです」と語ってくれました。
投稿には「天才！」「めちゃくちゃかわいい弁当！」のような声も寄せられています。
見た目にも楽しい工夫が詰まったオムカレー弁当でした。
提供元：＠abokado_jisuiさん（Instagram）