出産は想像以上に母体へのダメージが大きいもの。体が弱っているときには、回復力を高めてくれる食事をとりたいものですよね。
@masaki.murao_hairさんが、産後の奥さんのために作ったご飯をThreadsに投稿すると「素晴らしい献立」「すっげえ！！！！」「羨ましい」「私も食べたいです」「素敵な旦那様」などのコメントが寄せられ、話題になっています。
旦那さんに話を聞きました。
産後の回復のために
出産後、退院して2日目の夜。
旦那さんが奥さんのために用意したのは、さつまいもの豚汁定食でした。
お刺身も添えられた豪華な献立で、山形ダシや小松菜のおひたし、納豆もあります。
ご飯は土鍋で炊いていて、副菜や豚汁の調理時間は1時間程。旦那さんがキッチンに立ってから、トータルで1時間半でご飯ができあがりました。
旦那さんは今回のご飯について、奥さんの産後の回復を一番に考えて産後に良い食材や料理を調べて作ったそう。豚汁は根菜類をたくさん入れ、小松菜のおひたしや山形だし等も、母乳に良い野菜や貧血予防や体を温める作用がある野菜をなるべく使ったのだとか。
「妊娠中は刺身が食べられずつらそうにしていたので、刺身はスーパーで買ってきました」と教えてくれました。
美味しくて健康的な料理を
出来上がった料理を見て旦那さんは「ちょっと見た目は質素だけどかなり栄養価は高いご飯が出来たなー」と感じたそう。
奥さんは刺身に一番感動していたのだとか。どの料理も「病院で食べたご飯より美味しい」と言ってくれて旦那さんは嬉しかったといいます。
産後、奥さんのサポートでご飯は絶対に毎食作ろうと決めていたという旦那さんは「完食してくれて元気になっていってくれるのはかなり作り甲斐がありますね」と語ります。
美容師の新たな挑戦
現在美容師として働く旦那さんは、以前に約7年間料理の仕事をしていた経験があり、そこから料理が好きになりました。
結婚前から、夜ご飯はほとんど旦那さんが担当しているといいます。
今後について「美容師なのでお肌やヘアケアに良い食事など、内側から綺麗になれる美味しくて健康的な料理を作れるように挑戦していきたい」という旦那さん。
旦那さんの細やかな気配りと手料理に、思わず感心してしまいます。奥さんも安心して回復できそうですね。