スーパーの鮮魚コーナーで、思いがけずお得な食材を見つけてうれしくなった経験がある人もいるのではないでしょうか。
「高級食材の一番うまい所が安く売っている。こういうのを買わなくちゃ。」とSNSに投稿され、大きな話題となりました。
一体、どのような投稿だったのでしょうか？投稿者の＠akira.nagai1さん（男性）に話を聞きました。
スーパーで見つけた真鯛のかぶと
＠akira.nagai1さんが見つけたのは、スーパーに並んでいた愛媛県産の養殖真鯛のかぶとです。2つで本体100円（税込108円）という価格で売られていたといいます。
「100円なら魚のアラにしても安くてお買い得だと思いました。数もたくさんあったので、2パック買って帰りました」とのことです。
投稿には「出てたら即買いします！」「コイツは化けます」「バレたら値上がりすっぞ笑」などの声が寄せられています。
酒蒸しで味わった真鯛のかぶと
買ってきた日は鱗を取ってから冷凍し、後日酒蒸しにして味わったとのこと。
「カマの部分が特に脂が乗っていて、大変おいしかったです」と振り返ります。
＠akira.nagai1さんは、魚柄仁之助さんのレシピ本を愛読しているそうです。鮮魚コーナーでは、刺身やサクよりも、切り落としなどが並ぶ場所を見て回るのが好きなのだとか。マグロの血合いで時雨煮を作ったり、別のスーパーで購入した干し海老で佃煮を作ったりすることもあるといいます。
身近なスーパーの鮮魚コーナーにも、見方を少し変えればお得でおいしい食材との出会いが隠れているのだと気づかされる投稿でした。
提供元：＠akira.nagai1さん（Threads）