家庭で広く親しまれている『ピーマンの肉詰め』ですが「意外と作るのが大変」と感じる人も多いかもしれませんね。
投稿者さん（＠satomi__gohan_）が、包丁を使わずにサクッと作れるレシピをInstagramに投稿しました。
いったいどのような作り方なのでしょうか？投稿者さんに話を聞きました。
手間を抑えたレシピを考案
一般的なピーマンの肉詰めでは、ひき肉を使って肉だねを作り、切ったピーマンに詰めてから焼きます。完成までに時間が必要なうえ、加熱している間にピーマンから肉だねが剥がれてしまうことも少なくありません。
投稿者さんは、そうした悩みを解消しながら、手軽に作れる方法を考えました。それが、ピーマンを切らずに丸ごと使い、豚こま肉とチーズを詰める作り方です。
包丁を使わず、ピーマンの中へ具材を詰めるというシンプルな工程のため、ひき肉をこねる必要もなく、定番のおかずを日常の献立へ取り入れやすくなっています。
家族も絶賛
完成したピーマンの肉詰めは、投稿者さんの家族からも好評でした。豚こま肉の食べやすさに加えて、チーズが入っている点も喜ばれ、たくさん食べてくれたそうです。
普段から、身近な食材や旬の食材を使い、なるべく工程をシンプルにすることを大切にしているという投稿者さん。目指しているのは、忙しい日でも10分で作れる、毎日のごはん作りに取り入れやすいおかずだといいます。
たくさんの声が励みに
投稿には「簡単でちゃんと美味しいレシピ助かります」「今日作りました」などの声が寄せられることに。その他にも「これだったら作れそう」「簡単そう」「作ってみたい」といった声が多数届きました。
実際に作ったことを報告してくれた人もいて、投稿者さんは多くの人が興味を持ってくれたことを嬉しく受け止めているとのこと。こうした反響は、手軽に作れるレシピを発信する励みにもなったと明かしていました。
肉だねをこねず、包丁も使わないピーマンの肉詰め。定番料理を気軽に楽しめる方法に、関心を寄せた人も多かったようですね。
提供元：＠satomi__gohan_さん（Instagram）