自宅でラーメンを作るなら、スープだけでなく麺まで手作りしてみたいと思う人もいるでしょう。
＠yagu_.ryu_yaさんが、サビだらけのパスタマシンを購入した結果をInstagramに投稿し、話題になっています。
いったいどんな様子だったのでしょうか？
1800円で購入したパスタマシン
以前から自家製麺に興味があり、手打ち麺にも挑戦していたという＠yagu_.ryu_yaさん。しかし、なかなか思うように作れず、パスタマシンの購入を検討していました。
普段から「なるべくお金をかけない暮らし」を心がけ、その様子を発信していることもあり、新品ではなく中古品を探すことに。そこで「メルカリ」で1800円のパスタマシンを見つけ、購入しました。
6時間の解体と1週間の手入れ
ところが、届いたパスタマシンはそのままでは使えない状態でした。まず取りかかったのは、6時間にも及ぶ解体やサビ落とし、掃除、そして組み立て作業です。
なかでも苦労したのは組み立てだったそうで「部品が複雑で、解体している時点で不安になりました」と振り返ります。
一度は組み立てを終えたと思ったものの、組み忘れていた部品が見つかり、再びすべてを分解して組み立て直したことも。さらに、サビがなかなか取れず、毎日ローラーを回しながら、油を染み込ませたキッチンペーパーで丁寧に拭き続けたそうです。
こうした手入れを1週間ほど続け、ようやくパスタマシンが使える状態になりました。
復活したマシンで自家製ラーメンに挑戦
そして完成したマシンで挑戦したのが、自家製の鹿児島ラーメンです。出来上がった麺は少しやわらかめだったものの「おいしかったです」と満足のいく仕上がりに。牛乳豚骨スープとの相性も良く、おいしく味わえたと話していました。
投稿には「すてきな動画」「俺はできない」のような声も寄せられています。
手間をかけて復活させたパスタマシンで作ったラーメンは、格別の味だったようです。
提供元：＠yagu_.ryu_yaさん（Instagram）