職人の記事一覧
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醤油ソムリエールにきく 香川・小豆島で受け継がれる木桶仕込みの醤油づくり
2021/09/19 (日)
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大阪の下町で見つけた“小さな沖縄” 愛嬌ある漆喰シーサーたちがお出迎え
2021/09/13 (月)
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3代続く老舗鮮魚店が移転リニューアル 守り続ける「味」と新たな挑戦
2021/08/31 (火)
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お魚くわえたどら猫はお菓子!? 職人の技が光る工芸菓子の生き物展 岡山市
2021/08/19 (木)
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リピーター続出 木工職人がこだわりを発揮した本格そば 岡山・奈義町
2021/08/05 (木)
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いま再注目のアナログな「ボードゲーム」の魅力 その道20年以上の“作って遊ぶ”制作者に尋ねてみた
2021/07/03 (土)
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『DIVE!!』や『全裸監督』、『MIU404』も担当 効果音を演じて生み出す“フォーリーアーティスト“の職人技
2021/05/21 (金)
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創業1804年、香川の伝統工芸“讃岐のり染”を受け継ぐ7代目の職人は「〇と×」の意味を探求する芸術家でもあった
2021/05/14 (金)
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100年以上続く“かどぼし”で軒先に白く輝く手延べ麺 昔ながらの製法を守ったのは「機械いじりの知恵」だった
2021/05/06 (木)
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創業120年の酒蔵5代目、杜氏は雇わず“3兄弟”で仕込む 霊峰・石鎚山系の伏流水で醸す“効率度外視”の日本酒
2021/05/01 (土)
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プラモデル歴“50年” その世界に魅了され、早期定年退職したプロの戦艦モデラーに聞く、充実したセカンドライフ
2021/03/28 (日)
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「樹齢100年超のソメイヨシノ」も…城跡にかかる1000本の桜を守る、1年を通した裏方さんの地道な努力と愛情
2021/03/20 (土)
